下関市の
みのりの丘ジビエセンターで
【長州ジビエ】としてブランド化された鹿肉を食肉加工のプロが 仕上げました。
長州ジビエの狩猟場である下関市豊田町は市内最高峰となる華山をはじめ、 霊峰狗留孫山など中国山地の西端の山々に周囲を囲まれ街中を清流が流れることから、 ホタルの里として親しまれる自然豊かな地域です。
下関産のジビエを山口県で定められた衛生基準を満たした加工施設で処理し、 捕殺後２時間以内に3D冷凍方式で瞬間冷凍した安全、安心の天然ジビエのこと。 山口県は年間を通して積雪が少ないため、鳥獣が冬眠に入らず年間を通して肉質が安定しているのも大きな特徴です。
鹿肉は他の食肉と比べて脂肪が少ないヘルシーな食材として今注目を集めています。 低カロリーなのに高たんぱく、鉄分も豊富です。 山口県よって定められた衛生基準を満たした専用の加工施設にて精肉されたものを使用した、安心安全なジャーキーです。
鹿肉パラパラミンチ
３Ｄ冷凍方式を利用し 鮮度をそのまま瞬間冷凍。
使いやすいパラパラミンチにしました。
＊冷凍商品の「鹿肉パラパラミンチ」とその他の商品は配送方法が違うため、同時購入が出来ません。
誤ってご注文された場合は、「キャンセル」とさせていただきます。
お手数ですが、冷凍商品・その他の商品それぞれ別々にご注文いただきますようよろしくお願いいたします。
